Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin tarafından basın mensuplarına yapılan açıklamada, zeytinyağı ve lor tatlısından sonra sakızlı kurabiyeye de coğrafi işaret almanın mutluluğunu yaşadıkları ifade edildi.
Ayvalık'ın gastronomi alanında çok sayıda değerli ürünü olduğunun altını çizen Başkan Ergin'in açıklaması şu şekilde:
"Ayvalıklıların yüzyıllardır severek tükettiği ürünlere coğrafi işaret ve patentini alarak sahip çıkıyoruz. Böylelikle bu ürünlerimizle ilçemizin ticari hacmi daha da gelişecektir. Bu ürünlerimizle ilgili üretim alanları çoğalacaktır. Bu alanların çoğalmasıyla da istihdam açısından yeni iş kapıları açılacaktır. Ayvalık tescilli bu ürünlerimizin ihracat yolu da açılacak ve böylelikle şehrimize ekonomik anlamda ciddi katkılarının olabileceğine inanıyoruz."
Ergin, Ayvalık Tostu, Kirlihanım Peyniri, Sepet Peyniri, Papalina Balığı ve Karadiken (Denizkestanesi) ile ilgili de başvuru yaptıklarını dile getirdi.