Trakya'da yılbaşı öncesinde otellere yönelik olarak hijyen ve mutfak denetimi gerçekleştirildi.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan denetimde asgari teknik ve hijyen kontrolü yapıldı. Ayrıca görevliler pastaneleri de denetledi.
Tekirdağ'da zabıta ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, aynı zamanda bilgilendirmeler de yapıldı. Öte yandan Kırklareli'nde de yine otel ve restoranlardaki hijyen denetimlerine devam edildi.