Edirne'de Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü yetkilileri, kentteki restoranlarda gıda ürünlerinin tarihini kontrol etti.

Restoranların mutfak, soğuk hava deposu ve dolaplarını da inceleyen ekipler hijyen kontrolü yaptı.

Ekipler ürünlerin menü ve tek alındığında kasadaki fiyat karşılaştırmasını da inceledi.

Menülerde yer alan yemeklerin gıda güvenliği kriterlerine uygunluğunu denetleyen ekipler, halka restoranlarda sorunla karşılaştıklarında Alo 174 Gıda Hattı'na bildirmeleri gerektiğini kaydetti.

Halkın güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için iftar öncesi restoranlarda denetimlerin devam edeceğini belirtti.

Denetim yapılan restoranda şef Aziz Kayalar, AA muhabirine, halkın sağlığı açısından denetimleri yerinde ve doğru bulduklarını dile getirdi.

Restoranda sundukları tüm ürünlerin günlük olduğunu belirten Kayalar, "Mutfağımızdaki tüm ürünler birinci sınıf kalitede. Şu ana kadar müşterilerimizden aldığımız dönüşler de çok iyi, şikayet söz konusu değil." şeklinde konuştu.

Kayalar, restorandaki ürünlerde hijyen kuralı ve soğuk zincire çok dikkat ettiklerini ifade etti.

Tekirdağ ve Kırklareli'nde Denetim

Tekirdağ'da ve ilçelerde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol ekipleri denetimlerine devam ediyor.

Ekipler işletmeler yaptıkları incelemelerde ürünlerin fiyatlarını kasada karşılaştırıyor.

Kırklareli'nde de ekipler denetimlerini sürdürüyor.