Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) yayımladığı verilere göre, 2022'de çiğ süt üretimi yüzde 7,1 oranında azaldı. 2021'de 23 milyon 200 bin 306 ton olan tahmini üretim miktarı, 2022 yılında 21 milyon 563 bin 492 tona düştü.

TÜİK verilerine göre, bir önceki seneye göre manda sütü üretimi yüzde 31,5, keçi sütü üretimi yüzde 13,2, inek sütü üretimi yüzde 6,8 ve koyun sütü üretimi yüzde 6,7 azaldı.

2022 yılı çiğ süt üretiminin yüzde 92,3'ü inek sütünden, yüzde 4,9'u koyun sütünden, yüzde 2,5'i keçi sütünden ve yüzde 0,2'si manda sütünden oluştu.